La Cité des Formations inaugure son Bar Mobile financé par AKTO et la CPNE HCR (Commission Paritaire Nationale de l’Emploi des Hôtels-Cafés-Restaurants)

Nous avons le plaisir de partager une excellente nouvelle qui enrichit significativement l’expérience de formation de nos apprentis à La Cité des Formations (CFA de Tours Nord).

Grâce au soutien et à l’engagement de nos partenaires majeurs, AKTO (Opérateur de Compétences des services) et la CPNE HCR (Commission Paritaire Nationale de l’Emploi de la branche Hôtellerie-Restauration), nos formations dans les métiers du Bar, du Service et de la Restauration se dotent d’un outil pédagogique de pointe : 2  bars mobiles professionnels.

Équipements de Pointe : Le matériel qui fait la différence

Le financement octroyé par AKTO a permis l’acquisition de nombreux équipements de pointe, essentiels à la formation pratique de nos apprentis. Ces investissements transforment notre environnement d’apprentissage pour mieux coller aux exigences des entreprises.

Matériel exclusivement financé par AKTO et CPNE HCR :

• Les 2 Bars Mobiles : Ce sont de véritables laboratoires professionnels mobiles qui vont permettre à nos apprentis de s’exercer dans des configurations de travail variées (service, événementiel, mixologie, démonstrations lors d’évènements, etc.), reproduisant les conditions réelles des métiers du Bar.
• Le Mobilier Restaurant : Pour l’aménagement complet de notre nouveau restaurant d’application, offrant un cadre professionnel et moderne pour les pratiques de service.

Les autres équipements financés en grande partie par AKTO et CPNE HCR :

Grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR, nous avons également pu investir dans une série d’appareils techniques améliorant considérablement nos plateaux techniques en cuisine et en desserts de restaurant :

• Armoires froides positives
• Cellule de refroidissement
• Eurocave (cave à vin)
• Thermomix
• FRXSH Pacojet
• Fours MerryChef
• Batteurs mélangeurs
• Chariot de service
• Four Combo Pro à 6 niveaux
• Meubles intérieurs et dessus chauffants
• Machine à glaçons

Cet ensemble d’équipements modernes est un atout majeur pour nos formateurs, qui peuvent ainsi former la prochaine génération de professionnels HCR avec des outils de qualité équivalente à ceux qu’ils trouveront en entreprise.

Un Grand Merci à nos Partenaires

Nous tenons à remercier chaleureusement AKTO et la CPNE HCR pour leur soutien constant et leur confiance. Leur engagement financier est une preuve concrète de l’importance qu’ils accordent à la qualité de la formation professionnelle et à l’avenir des jeunes de la filière Hôtellerie-Restauration.

Cet investissement est une étape de plus dans notre mission : offrir aux entreprises du territoire les meilleurs professionnels formés à La Cité des Formations.